皮书数据库发布的《贵州白酒企业竞赛力排名前100名状况》，贵州中心酿酒集团有限公司名列全省前十。

  据悉，皮书数据库是以“皮书系列”为根底，全面整合剖析解读当下我国开展变迁的专业作品、智库陈述、学术资讯、调研数据等，面向高校图书馆、公共图书馆、科研机构、党政用户、企业用户、社会群众供给教育科研、咨政议政、出资攻略、社会生活辅导等服务，专业的人文社会科学归纳学术资源总库，是深度剖析解读当今我国与国际经济社会持续健康开展现状与未来趋势的智库产品和常识服务渠道。

  关于《贵州省白酒企业竞赛力排行前100名状况》，了解到是由北京工商大学经济学院教授、我国轻工业联合会我国食品安全工程白酒大数据研讨院院长杨宏恩；我国轻工业联合会我国食品安全工程白酒大数据研讨院副院长、管理学博士王东；北京工商大学教育与计算学院副教授辛士波；北京工商大学数学与计算学院院长助理、硕士生导师、我国人民大学计算学博士、清华大学社会科学院学院博士后徐玲；北京工商大学数学与计算学院经济计算系讲师、经济学博士、我国人民大学竞赛力与点评研讨中心兼职研讨员王康一起研讨发布。由此可见《贵州省白酒企业竞赛力排行前100名状况》的权威性。

  在与省内很多名酒企业的竞赛中，可以位列贵州省排名前十的中心酿酒集团有着怎样的实力？据了解，贵州中心酿酒集团，其前身是1929年兴办的组成茅台酒的三大烧坊之一的衡昌烧坊，地处茅台镇以茅台酒厂为主的7.5平方公里的中心产区。中心集团所在区域以198公里为半径构成的原生态圈，森林覆盖面积达40%，被誉为我国中心名酒圈，故名贵州中心酿酒集团。集团建有2座基酒厂，年出产3600吨的酱香型白酒，15000多吨的储酒才能名列茅台镇前茅。一起，也是取得确定的酱香型白酒酿酒造工业知名品牌创立演示企业。

  据悉，贵州中心酿酒集团在注重酿酒技能的开展和微生物方面的研讨引起了酒界的注重。中心酿酒集团建有贵州特征微生物研讨院，有多名国家级酿酒工艺大师及国家级和省级评酒委员，设备设备完全，查验测验手法完善，配套有完好的调制、过滤、灌装、化验的先进设备及一条自动化包装出产线。

  正是注重技能与科研，贵州中心酿酒集团在国内外屡次取得有重量的奖项。经过过文明赋能、技能立异，贵州中心酿酒集团已开展成国内集自然生态、制曲酿制、教育科研、文明体会、旅行休闲、洞藏封坛、等会员制服务为一体的酱香中心文明工业园。

  贵州中心酿酒集团依照定制的服务规范，为广阔购买的人带来“醬鄉國”酒，酒具有酱香杰出、酒体浑厚、回味悠长、留香耐久的特色，这全归功于中心集团关于古法酿制的传承和遵从，一直秉承大曲酱香九次蒸煮七次取酒的传统酿酒工艺及三高三长的工艺特色，历经30道工序，165个工艺环节精工酿制，真传分型储藏分级勾调的中心技能，长达15年以上洞藏老熟而成。

  接下来，中心酿酒集团会经过对产品、服务的高要求、高规范，坚持高水平质量的开展，持续步步为营，一起一手抓文明建设，一手抓科学技能立异，以传承酿制技艺，复兴三大烧坊，在酱酒职业立异一个未来为方针。