华龙网讯（通讯员 周俊宏 张小艳）豆花，是我国的传统美食之一，自古以来备受人们喜欢，在重庆高新区石板镇滨河公园内有一磨溪瀑布，相传这儿泉流从前明澈可口，很适合做豆花。为进一步推动校园归纳实践活动的施行、丰厚学生的课余日子，增强小学生的着手认识和团队协作精力，石板小学借有利地势之机，开设“磨溪豆花”工作坊制造活动，带领孩子们学习豆花的制造技法、品尝美食豆花。

  据悉，为开设“磨溪豆花”工作坊，石板小学约请专业的教师进行辅导，供给传统石磨、纯棉纱布过滤设备等设备。在活动现场，专业教师从豆子的浸泡、研磨、过滤等根本操作的流程进行具体解说，并介绍豆腐乳、豆腐脑、豆花等美食的由来，然后现场演示具体操作进程。在学习了一些根本操作后，同学们开端亲身着手制造，分工参加，从食材的用量、拌和、沉积到石磨研磨、纱布过滤各个进程，体会支付与收成的高兴。通过精心分配和火候操控，终究呈现出细腻爽滑的豆花，同学们依照个人喜爱给豆花参加调料，并共享给朋友们，整个活动现场其乐融融、欢声笑语不断。

  活动完毕后，五年级的钟同学说道：“在‘磨溪豆花’工作坊活动中，我参加了整个豆花的制造的进程，亲身研磨豆子，看着豆花一步步沉积，让我感觉别致又风趣，这次体会让我太难忘了！”

  石板小学此次工作坊活动，在丰厚孩子们校园日子的一起，还让他们在着手实践进程中体会理解到“实践出真知”的道理，感触传统美食的魅力，极大激起同学们的着手热心，增强了日子技术。下一步，石板镇也将积极探索，立异更多特征活动，让大众在活动中体会日子、享用日子，感触高兴。